Recettes salées - Gratin de courgettes au chèvre

Allez savoir pourquoi, je suis à fond dans les courgettes en ce moment, pourtant je n'étais pas vraiment "fan" avant...comme quoi les goûts changent, et les recettes aussi, voici un petit gratin plus ou moins ligth (ça dépendra de la quantité de fromage que vous y mettrez !!) :

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :- 2 courgettes
- 10 cl de soja cuisine
- 1/2 bûchette de chèvre
- fromage râpé (vache, brebis, chèvre...)
- sel, poivre, muscade
- huile d'olive

Préparation :

• Laver les courgettes, et les couper en rondelles pas trop épaisses.
• Dans un bol allant au micro onde, mettre les courgettes et rajouter de l'eau, faire cuire 5mn, puis égoutter. Si vous n'avez pas, ou n'aimez pas le micro onde (comme ma mère) faire cuire vos courgettes à la vapeur !!
• Dans un plat allant au four verser les courgettes, puis ajouter la crème, le sel, le poivre, et la muscade.
• Disposer des rondelles de chèvres et un peu de fromage râpé.
• Enfourner entre 180 et 200°C pour 15 mn.​​

Miam :)

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Gratin de courgettes